Between wise and foolish

美味佳肴・・・Tips & Tricks

はるゆたか100%

   

120623_domestic-flour

RICOH GXR+A12 50mm

北海道の国産小麦はるゆたか100%。
入手困難でけっこう高価。
普段なら買うことはないのですが、友人がこれでパンを焼いたら凄く美味しかったと言っていたので思わず購入。
新しく使い始めた「あこ有機培養酵母」を使って今晩焼いてみます。
もちろんホームベーカリーですけどね。

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