visionary moment ...

申し訳ありません（GR BLOGへのトラックバックについて）

admin — Mon, 16 Aug 2010 16:40:58 +0000

申し訳ありません。
RICOH GRブログ等へのトラックバックがずっとおかしいままでした。
新規の記事投稿のタイミングで過去の記事のトラックバックも再送信されておりました。
使用しているWordpressではping backのタイムアウト設定がphpプログラムに埋め込まれており、トラックバック先のサーバからのタイムアウトで保留されたままになっていたのが原因でした。

上記設定を30秒に変更するとともに、手動で記事データベースのトラックバックURLを削除しました。

これで再発することはないと思います。

ビストロ・ピエールで贅沢ランチ

admin — Mon, 16 Aug 2010 14:43:24 +0000

久しぶりに美味いものの写真を連投してみます。
TwitterでリアルタイムにiPhone 3GSで撮った写真を発信してましたので、比較いただいても面白いかもです。→ Twitterまとめページ(Twilog)

鵯越のお墓参りの前に鈴蘭台のビストロ・ピエールへ・・・
ランチとはいえ、せっかくなので普通のコースは頼まずに、アラカルトにスープセットをつけるという暴挙に出ました（笑）。
このスープセット、＋300円で本日のスープにパン、コーヒーまで付きます。

ビストロ・ピエール／オードブル盛り合わせ／RICOH GXR+A12

オードブル：普通のからすみとマグロの卵のからすみ／RICOH GXR+A12

マグロのからすみは初体験です。
思わず日本酒が飲みたくなる濃厚な味・・・でもこれから運転があるので飲めません。
同行者の二人はグラスワインなどを頼み、ワタシはジンジャエールです。

オードブル：いわしの薫製／RICOH GXR+A12

オードブル：ツブ貝とエビ／RICOH GXR+A12

旨味がぎゅっと詰まってる感じです。一口食べて、美味いっ！って言ってしまいました。

オードブル：パテ／RICOH GXR+A12

オードブル：朝穫れイチジクと生ハム／RICOH GXR+A12

イチジクの新鮮な甘みとこだわりの生ハムの塩味が見事な取り合わせ。あー、ワインが飲みたい。

オードブル：スペインの特別な豚の脂身の薫製／RICOH GXR+A12

口の中でとろけて行きます・・・ああ、ワインが・・・（しつこい！）

枝豆とエンドウ豆のポタージュ／RICOH GXR+A12

豆の美味しさがストレートに届きます。青臭さは全くありません。

バジルソースのタリアテッレ／RICOH GXR+A12

作り上げるのに大変な苦労をしたというバジルソースが早めに終わってしまいそう、というので迷わず注文した一品。これもバジルの鮮烈な香りが印象的。

いかすみのスパゲティとけんさきいかのポワレ／RICOH GXR+A12

これを食べてしまうと、ほかのいかすみパスタがなんと薄っぺらなことか！蒸し焼きにされたけんさきいかがむちゃくちゃ柔らかい。

ラタトゥイユのグラタン／RICOH GXR+A12

じっくり煮込まれたラタトゥイユにマコモ茸などを入れて生ハムとチーズでおおってオーブンで焼いたグラタン。
ここのラタトゥイユは本当に別格。それがグラタンになるとさらにグレードアップ。野菜のおいしさがしっかり味わえます。

デザートの盛り合せ／RICOH GXR+A12

もちろん最後はデザートの盛り合わせ。あるものをすべて盛り合わせてもらいました(笑)。
コーヒーとともに堪能しました。

ごちそうさまでした。

ビストロ・ピエール（食べログ）
住所　神戸市北区鈴蘭台北町4-1-10ピエールビル2F
電話　078-593-9111
営業　11:30-14:00Lo　18:00-20:00Lo
休業日　月曜、第1日曜，第3日曜

村の花火大会

admin — Mon, 16 Aug 2010 08:19:37 +0000

村の花火大会／RICOH GXR+A12, マニュアルモード, f10, 5s, ISO200

神戸市西区、西神中央よりまだ西で偶然出会った村の花火大会。
とっさに車を停めて見入っていました。

マニュアルでf10/5秒に設定したGXRを車の屋根にのっけて撮ったのですが、エンジンを切ってなくて、振動が伝わってブレてしまってます(笑）。

トラックバック企画「夏」に参加

残暑お見舞い申し上げます

admin — Sun, 08 Aug 2010 14:24:20 +0000

残暑お見舞い申し上げます／RICOH GXR+P10

この暑さと忙しさでグダグダな日々・・・土日はほぼ１２時まで寝てたり・・・
カルピスバターを買い出しに行くついでに田んぼの真ん中で撮ってみました。

今年の関西御苗場も、早々とブースが埋まっていってるみたいですし、なかなか盛況になりそうですね。
今年も、KOBE*photographerのグループ展示には参加するつもりです。涼しくなったらボチボチと写しましょうかね・・・(汗)

まだまだ暑い日が続きますが、ご自愛くださいませ。

トラックバック企画「夏」に参加

ふわふわ・しっとり・シフォンケーキを焼きました

admin — Sat, 03 Jul 2010 17:54:29 +0000

新作マーブルシフォン／RICOH GXR+A12

PHaT PHOTO（ファットフォト）プレミアムウィーク in 関西のホームパーティ用に例によって差し入れのケーキを焼きました。

まずは何度も焼いていくうちにオリジナルレシピになってしまった定番のアーモンドシフォン。アーモンドシフォンが地味なので、もうひとつは３色マーブルシフォンにしてみました。

着色は有り合わせですが、製菓用の抹茶（退色防止のクロレラ入り）、ヴァローナ社のココアを使用。細かいマーブルにするために、３つの生地を作って一つのボウルに混ざらないよう静かにまとめてから、型に細長〜く注ぎ入れました。ま、焼けるまでの生地の対流があるのでその偶然も面白いわけですが。

結果は・・・なかなかインパクトもあって好評でした。混ぜてないので食べるところで香りも変わるのでいい感じでした。
反省点ももちろんありますが、思いつきでやった割には合格じゃないかな。