Between wise and foolish

美味佳肴・・・Tips & Tricks

モンシャウ(Monshcau)に行ってきた〜(2)

   

早朝ですが肉屋さんだけは開いていました。
右隅に見えるのがモンシャウの名物「マスタード」。伝統的な製法で作られているそうです。

モンシャウの肉屋

モンシャウの肉屋/RICOH GXR+A12 50mm

無理を言って仕事の開始時間を30分遅らせてもらって、工場の横のお店に買いに行きました。

モンシャウ名物のマスタード

モンシャウ名物のマスタード/RICOH GXR+A12 50mm

18種類ものマスタードが作られています。全部味見してたら、体がホコホコして熱〜い!
地元産の蜂蜜入りと、トマト入り、335mlの瓶、伝統的プレーンのマスタード200mlを抱えて帰りました。

今日、このうち蜂蜜入りマスタードを使って鶏肉を焼いたら・・・めちゃ美味!!
こりゃいいものを買って帰ってきたなぁ。

鶏肉のマスタード焼き

鶏肉のモンシャウ名物蜂蜜入りマスタード焼き/RICOH GXR+A12 50mm

このマスタード、通販も出来るみたいです。ドイツ語だけど・・・(笑)
http://v5.abconline-cms.com/start/Online-Shop/index.html?cl=senf

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