Between wise and foolish

美味佳肴・・・Tips & Tricks

手作りスコーン

   

111211_ scone

RICOH GXR+A12 50mm

普段はホームベーカリーで天然酵母の食パンを焼いているのですが、たまたま生種を切らしてしまい、スコーンを焼いてみました。
小麦粉を食べる!という感じなので、小麦粉やバターは美味しい物を使うのがコツではないかと思っています。
あと、クロテッドクリームかジャムがなければ完結しません。
しっかりクロテッドクリームは手に入れて、無事に朝食にありつけました。

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