旨いもん

RICOH GXR+A12 50mm

今日はウクレレの日。
例会会場で午前中バンド練習して、お昼を食べに出かけました。
最初あてにしてたお店は満席！仕方なく第２候補に。
結局、ここも美味しかった。
と思ったら、新長田で食べたことがあるアールティの下山手店でした。
そちらも結構美味しかったのですが、この店もなかなか美味しかったです。

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もうね、この日が待ち遠しかったですよ。
今日、２月２７日は「いかなご」の新子漁の解禁日！
　
２月１５日に春の風物詩、いかなごの記事で書いたように、ちょっと遠いところのいかなごは頂いていたのですが、やはりすぐ前の海で獲れたいかなごでないと、くぎ煮には出来ません。
新鮮じゃないと首が取れたり、風味がもう一つだったりするのです。
　
私は特にこの最初の小さいやつが大好きなのです。
で、玄米から精米したての米を炊いて、炊きたてのごはんと一緒に頂きました！

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あぁ、美味しかった。
しばらくは新鮮ないかなごのくぎ煮をいただけるので、嬉しいのです。

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昨年３月に2011年のイカナゴのくぎ煮のことを書いてからおよそ１年。
解禁はまだかなぁ、と、待ち焦がれる日々であります。
そんな大げさな、とも思われるでしょうが、待ち遠しいんですよ。
　
そんな昨日、いつもの魚屋さんにイカナゴの釜揚げがっ！ということで、うちの食卓に上りました(*^^*)
　

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去年のいかなごのくぎ煮をまだ食べていますが、やっぱり新鮮なイカナゴは美味しい。
醤油も要りません。
　
瀬戸内海のイカナゴ漁はまだ禁漁で、早ければ２月末に解禁だそうです。
いただいたイカナゴは禁漁区外のものみたいです。
近くなら紀伊水道あたりでとれたものかな〜。
　
兵庫県立農林水産技術総合センター　水産技術センター発行の平成２４年イカナゴ新子漁況予報によると、今期のシンコ漁獲量は各海域とも昨年は下回るものの、大阪湾では平年並み、播磨灘、紀伊水道では平年をやや下回る程度とのことです。
去年は豊漁でしたから安かったけど、今年は平年並みの価格になりそうですね。

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そろそろ今回の訪問の最終回ということで・・・ご飯物、デザートで締めましょう。
　

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海鮮ユッケ丼。たっぷりのお刺身が乗っかって地鶏玉子がまたからんでウマウマです！
　

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宮崎県の漁師茶漬け。コレも皆で一気に食べつくしました。
　
デザートはバニラアイスの小豆島の食べ方で。

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バニラアイスクリームにオリーブオイルがかかってます。
　

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わらび粉１００％のわらび餅。クリーミーな変わりきな粉で頂きます。
これは練乳できな粉を練ってるのかな？
濃厚でパサつかずメチャウマでした。

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ここで外せないのがチキン南蛮。

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ソースがめちゃ美味で、カリッと揚がった鶏もも肉に合います。
日本酒飲んでたのに、ビールに戻っちゃいました。
大将から「ダブルやトリプルも出来ますよ〜！」って言われたけど、他に食べてみたいものがあったので、ここは涙を飲んでシングルで！（といってもボリュームたっぷりですが）
　
で、これが食べたかった「黒豚カルビ　野菜を巻いて」

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これもビールがススム君です！
　
ここの生ビールはヱビスだけど、瓶ビールはサッポロの赤星です。
現存する日本最古のブランド。熱処理してるのでしっかりした飲みごたえです。

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