50mm

「西行庵」GXR MOUNT A12 & Summicron 50mm/F2

最終バスの呼び声にたまらず、衝動的に向かった吉野山。
そのかなり奥に位置する西行庵です。
歌人の「西行」が３年にわたり、身を隠すように暮らした場所だそうです。
　
この時間になるとさらに人が少ないらしく、ほとんど人は見かけませんでした。
　

吉野山 奥の千本「苔清水」GXR MOUNT A12 & Voigtländer SUPER WIDE-HELIAR 15mm/F4.5

とくとくと落つる岩間の苔清水汲みほすほどもなき住居かな
　
この苔清水のことを西行が詠んだのだそうです。

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GXR MOUNT A12 & Voigtländer SUPER WIDE-HELIAR 15mm/F4.5

桜本坊（さくらもとぼう）は金峯山修験本宗別格本山。
天武天皇が夢で見た桜の木の場所（日雄離宮）に建立したといわれるお寺です。
秀吉が吉野で花見の宴を催したとき徳川家康の宿舎になり、それ以来徳川家の菩提所ともなったそうです。

GXR MOUNT A12 & Voigtländer SUPER WIDE-HELIAR 15mm/F4.5

GXR MOUNT A12 & Summicron 50mm/F2

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GXR MOUNT A12 & Voigtländer SUPER WIDE-HELIAR 15mm/F4.5

岡山は落合でのお葬式のあと、吉田牧場におじゃましてチーズを分けて頂きました。
着いたのは１５時前で、牧場では乳搾り待ちのブラウンスイスたちが列になっていました。
　

吉田牧場のチーズはこのブラウンスイスという牛のミルクから作られています。
体は写真のように灰褐色で、ホルスタインに比べると小柄で乳の出もそんなに良くありません。
でも、その乳の成分は乳脂肪分4％程度、乳蛋白などの無脂乳固形分が3.4％程度と豊富で、チーズには最適なんだそうです。
　

GXR MOUNT A12 & Summicron 50mm/F2

吉田牧場の入口にチーズ工房兼販売所があります。
　

RICOH GXR+A12 28mm

中に入ると、２年前に５１歳で亡くなったイラストレータ阿部真理子さんによる、イラストがいっぱいです。
　

RICOH GXR+A12 50mm

この日の戦利品は、カチョカバロが２個、カマンベール、リコッタ、フレッシュ。約１万円也。
　

吉田牧場を有名にしたカチョカバロ。丸ごと１個をパーティ（フェスw）へ差し入れ。
入手は困難で、ネットでの情報ではいまだに半年待ちだとか。
この形も可愛いです。ちなみに紐以外は全部食べられます。
　

ここは贅沢に1cmぐらいの厚みで切って、小麦粉をまぶしておきます。
オリーブオイルで１分程度焼けば出来上がり！

やっぱりもの凄く美味しかった。
皆さんにも好評で、小さい子供達もいっぱい食べてくれました。
　
最後に４〜５年前に吉田全作さんが北海道大学の同窓会報に書かれた記事にリンクを張っておきます。
「吉田牧場」のチーズ　－土地に根ざしたチーズを作りたい－

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GXR MOUNT A12 & Voigtländer SUPER WIDE-HELIAR 15mm/F4.5

現存する日本最古の吉野ロープウェイにも乗りました。
　

GXR MOUNT A12 & Voigtländer SUPER WIDE-HELIAR 15mm/F4.5　トリミング

開業は昭和４年３月２１日だそうです。
戦時中もケーブルは供出を拒否したそうです。
　
LINK：吉野ケーブルのオフィシャルサイト

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GXR MOUNT A12 & Voigtländer SUPER WIDE-HELIAR 15mm/F4.5

初めて吉野山に行ってきました。
本当は日帰りのイベントだったんですけど、遠くて集合時間に間に合わないので前泊させてもらいました（笑）。
　

GXR MOUNT A12 & Summicron 50mm/F2

４月２９日はとても気温が高くなったのですが、山の上は気持ちよかったです。

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