淡路由良の赤ウニ 漁師めし友明丸

新型コロナウイルスの影響でどこにも行かないお盆でしたが、家にいるのも飽きてきたので、先週、近場の淡路にオープンした漁師めし友明丸(ともあきまる)に行ってきました。

着いたのはちょうどお昼の12時頃でしたが待ちも2組だけで、すぐに入ることが出来ました。

テーブルに置かれたメニューに今日の目的が!

そう、今しか食べられない由良の赤ウニです。

由良の赤ウニ

新鮮そのものの淡路由良産の赤ウニを堪能しました。

由良のウニは腹側を上に盛り付けられています。ウニは鮮度が落ちると腹側から溶けていくので、腹側を見せることで新鮮さをアピールしているのだそうです。もちろん保存のためのミョウバンは使われていません。

ウニの後はおさしみたっぷりの活魚定食を頂きました。

落ち着ける雰囲気では無いけど、街中より安く由良のウニを食べられるのは有り難いですね。

ごちそうさまでした。

すぐ前に道の駅のようなタコステがあったので、明石海峡大橋を見ながら、名物のびわソフトクリームを楽しみました。

漁師めし友明丸
住所    〒656-2401 兵庫県淡路市岩屋1414-49
電話番号  0799-72-0055
アクセス  淡路鳴門自動車道淡路ICから10分
営業時間  11:00~18:00 6月19日〜9月末迄 11:00〜21:00
定休日   水曜日
支払い方法 現金・クレジットカード
駐車場   あり ロードバイク用駐輪場あり

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