【台南】阿鳳浮水虱目魚羹（A Feng Fu Shui Shi Mu Yu Geng）◆４日目

2019年10月ー台北・高雄・台南

本日の朝食２つ目です。

お目当ては台南名物サバヒー（虱目魚）。台南ではサバヒーのつみれ入りのスープが標準的ですが、こちらでは麺入りを頂きました。一杯NTD60=約220円。

いつ見ても結構お客さんがいたので気になっていた店です。

とろみのある上品なスープにサバヒーのつみれがいっぱい。生姜と香菜が合います。
テーブルに置いてあるラー油とお酢をいれるとさらに美味しくなります。

つみれも粗い身で歯ごたえも楽しめました。

サバヒーはクセを感じて苦手な人もいるみたいですが、私は好きな感じでした。