【台南】泉威布丁豆花(友愛分店)（Quan Wei Tofu Pudding）◆３日目

2019年10月ー台北・高雄・台南

ふと豆花を食べてなかったことに気付いて宿の近くにあったこちらでテイクアウトしました。
こちらのお店、台南で何軒かあるようです。　

布丁豆花とあるように、メインはちょっと変わった豆花のようです。

持ち帰って早速試食！

紅豆豆花です。NTD30=約110円。
あっさりとしていてペロリと頂きました。
つるつるしてる感じなので、もしかしたらゼラチンなどを使っているのかも知れません。
トラディショナルな豆花の感じではないので、あっさりとした豆乳プリンという印象です。

三色布丁豆花。NTD35=約127円。
緑のはたぶん仙草ゼリーですかね？
北埔の客家の食堂でおばさんにむちゃくちゃ濃い手作りの仙草茶を頂いたことがあるのですが、これはあっさりしてて良いアクセントになってました。