【台北】迪化街　滋養製菓

2019年10月ー台北・高雄・台南

新しい形のパイナップルケーキ（鳳梨酥）で最近話題になっている滋養製菓さんに行ってみました。
迪化街のだいぶん北の方なので、ここに直行するなら、MRTだと大橋頭駅、バスなら涼州重慶路口が便利だと思います。

あんこが単品で冷蔵ケースに陳列されてたりします。

日本語で書かれたパイナップルケーキの説明書き。でかい(笑)。

日本で修行された職人さんが始めたお店だそうで、上生菓子は無いものの、最中にこだわりをもってやっておられるようです（あんこにこだわる職人さん、多いですよね）。

ここのパイナップルケーキ、翌日帰国してすぐ頂きました。バターがきいたクッキーにパイナップル餡が挟まっています。普通のパイナップルケーキが苦手で、バターサンド、レーズンサンド系が好きな人には良いかも。
賞味期限が１０日ぐらいらしいので、旅行最終日とかに買った方が良さそうです。